las ventajas de Guatemala como destino turístico. Del total de participantes, alrededor de 150 no incluían a Guatemala dentro de su catálogo de oferta de paquetes turísticos. “Ante la situación que atraviesa el mundo, las herramientas virtuales han sido grandes aliadas para continuar con los esfuerzos de promoción de Guatemala y nos encontramos trabajando para lograr la recuperación gradual del sector, en esta ocasión buscamos incentivar a mayoristas y agentes de viaje de mercados clave y de oportunidad para que tomen en cuenta a Guatemala en sus próximos paquetes de ventas”, afirmó Mynor Cordón, Director del INGUAT. Las presentaciones de país se realizaron en modalidad virtual para incentivar a los potenciales compradores a que tomen en cuenta a Guatemala en sus próximos paquetes de ventas. Participaron mayoristas y agentes de viaje de mercados como:

La participación de MINEX fue clave para la promoción de los seminarios por medio de las embajadas, consulados y la red de consejeros comerciales que Guatemala tiene acreditados alrededor del mundo. 2 “La industria turística pasa por su momento más difícil en la historia reciente a nivel mundial, sin embargo, debemos buscar alternativas innovadoras para hacer frente a los retos que plantea la pandemia de COVID-19 y prepararnos para el futuro, es aquí donde nuestras representaciones en el exterior juegan un papel fundamental” indicó Shirley Aguilar, Viceministra de Relaciones Exteriores.

La viceministra Aguilar destacó también la importancia del trabajo interinstitucional para fortalecer la estrategia nacional de recuperación económica. “El turismo puede servir de puntal para superar la pandemia. Al reunir a las personas, el turismo puede promover la solidaridad y la confianza”, afirmó en una publicación el Secretario General de las Naciones Unidas, Antonio Guterrez. Estos esfuerzos interinstitucionales se alinean a la estrategia de promoción de la política exterior y del Plan de Fortalecimiento de la Diplomacia Comercial con énfasis en la atracción de Inversión Extranjera y el Turismo.

A partir del 1 de julio el 1500, además de atender las llamadas de Asistencia al Turista, también brindará acompañamiento sobre la correcta aplicación y funcionamiento de las guías de buenas prácticas sanitarias frente al COVID-19. Luego de realizar la socialización de las primeras guías de actuación ante el Covid-19 que incluyó a los segmentos de: Establecimientos de hospedaje, restaurantes, tour operadoras, transporte turístico terrestre, guías de turistas y agencias de viajes, el INGUAT brindará acompañamiento a quien lo solicite con las recomendaciones y procedimientos que deben adaptar dentro de las operaciones de cada establecimiento.

Para las personas que aún no hayan descargado las guías, se encuentran disponibles en el sitio web del INGUAT: Ver aquí y en las redes sociales de la institución.

Fuente: INGUAT

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Guatemala

La llegada de los españoles a Guatemala en el siglo XVI marcó el nacimiento de una centenaria tradición culinaria mestiza, producto de la mezcla de las costumbres alimenticias de los indígenas descendientes de las diferentes etnias mayas y la gastronomía española. Una de las bases de la gastronomía guatemalteca es el maíz, contando con una gran variedad de platillos en los que es indispensable su uso. El frijol, cacao, tomate, ajonjolí, coco, plátano y mariscos, entre otros, son ingredientes que no faltan en la gastronomía guatemalteca. En 2007 el Gobierno de Guatemala declaró como Patrimonio Cultural Intangible de la Nación cinco platos típicos: el Jocón; el Pepián; el Kaq’ik; los Plátanos en Mole; y los Frijoles con Chicharrón. Estos platos son una fusión de la cocina precolombina con ingredientes de origen hispano-árabe.

El Salvador

El maíz es el ingrediente principal de la cocina típica salvadoreña. El platillo por excelencia es la pupusa, que tiene un día nacional que se celebra cada segundo domingo de noviembre. Otros alimentos populares elaborados con maíz son: las tortillas, muy importantes en la alimentación diaria de los salvadoreños; así como los tamales de elote, pollo o puerco; variedades de atoles como el de elote, piñuela, shuco o chilate; bocadillos como las riguas, yuca frita, tustacas y totopostes; y la chicha de maíz como bebida. Además, existen festivales del maíz, también conocidos como atoladas, que se celebran en el segundo semestre de cada año en diversas poblaciones del país, usualmente en agosto. Además del maíz, el frijol es otro ingrediente muy utilizado en la cocina salvadoreña.

Honduras

La gastronomía hondureña es muy variada, combinando elementos indígenas pre-colombinos, españoles, criollos y africanos. Su cocina tradicional está dominada por el maíz, los mariscos, carnes, aves y pescados, tortillas de maíz y trigo, frijol, arroz, productos lácteos, plátanos verdes o maduros, y yuca, entre otros. Algunos de los platos típicos de honduras son la machuca, el casabe, las baleadas, las sopas de mondongo, de mariscos, de gallina, las quesadillas y tamales, la carne de res asada en pinchos y el consomé de garrobo. El café como bebida aromática no falta en todo el territorio nacional, y algunas de las bebidas alcohólicas más populares son el güifiti, la chicha y el vino de coyol. Parte de su cultura gastronómica se puede encontrar en la celebración de las Ferias Patronales, con la presencia del atol de maíz, las montucas, las rosquillas en miel, las cuales llenan con su aroma las plazas de los pueblos.

Nicaragua

El maíz es una de las bases de la alimentación del nicaragüense, y se utiliza en muchos platos tales como el nacatamal, el yoltamal y el indio Viejo. Además de usarse como bastimento en la forma de tortillas, es un ingrediente para bebidas tales como pinolillo y la chicha, así como en dulces, rosquillas y postres típicos. Otros de los principales platos tradicionales son el gallo pinto, mezcla elaborada con arroz y frijoles; y, el baho, el vigorón, el quesillo y la sopa de mondongo. Mientras que los principales platillos de la costa sur en el Pacífico se basan en el maíz, frijoles, carne de cerdo y de res, frutas y verduras, la cocina de la costa norte en el Caribe hace amplio uso de los mariscos y el coco, resaltando el rondón, platillo que utiliza entre otros ingredientes carne de res, pescado, yuca, quequisque y leche de coco, y en zonas permitidas, tortuga.

Costa Rica

La gastronomía criolla costarricense es una cocina mestiza que cuenta con la influencia culinaria aborigen, europea y africana, mas el fuerte aporte gastronómico de cientos de inmigrantes que han arribado de manera masiva al territorio como españoles, italianos, afrocaribeños, chinos, alemanes, franceses y árabes, así como de todas partes de América. Los platos insignes de la cocina costarricense son el casado, almuerzo tradicional donde se integran el arroz con el frijol y la pasta, acompañado de picadillo, algún tipo de carne, plátano frito y ensalada; el gallo pinto, también conocido como pinto o patrulla, popular desayuno que combina el arroz y frijoles; la olla de carne, estofado con verduras; y, los picadillos y guisos. En época navideña son tradicionales los tamales, plato indígena de maíz con aceitunas, cerdo y arroz, y el roscón.

Panamá

La gastronomía de Panamá, resultado de la influencia de las culturas amerindia, hispana, africana, y afroantillana, se caracteriza por el alto consumo de arroz en diferentes formas y preparaciones, así como los pescados y mariscos, y las raíces y tubérculos, destacándose la yuca, el ñame, el ñampí y el otoe. Otros ingredientes son el maíz, plátanos, gallina, carnes, pescados y mariscos, con los que se preparan diversos platos y frituras. Son muy populares el sancocho, una especie de cocido hecho con diversos tipos de carnes y tubérculos; el Tulemasi, plato emblemático de la gastronomía guna; la ropa vieja, cocido a base de carne, tomate, cebolla y ajo; las tortillas de maíz y tamales; el arroz con pollo; las empanadas de yuca rellenas de carne, y el famoso plátano frito. El agua de panela y el guarapo son bebidas típicas elaborados con panela o papelón, obtenida de la miel de caña de azúcar.

Fuente: Visit Centroamérica

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El Salvador había tomado la decisión como medida contra el coronavirus.

Brolo informó en conferencia de prensa que la Cancillería salvadoreña se comunicó con él para informarle que se revertía la decisión que solo permitirá el ingreso de guatemaltecos con pasaporte vigente y no únicamente con DPI por el beneficio del CA-4.

“Estaremos trabajando juntamente con El Salvador para establecer tres protocolos conjuntos que nos permitan hacer un trabajo de la mano y evitar que se limite el libre flujo de personas y productos”, afirmó que el funcionario.

Agregó que el objetivo no es afectar el comercio entre ambos países.

El Instituto Guatemalteco de Migración informó este martes 10 de marzo de que autoridades de El Salvador habían implementado la medida   como prevención ante el brote de coronavirus que ya ha llegado a más de cien países en las últimas semanas, incluyendo muchos de Latinoamérica.

Guatemala, El Salvador, Nicaragua, Honduras y Belice no han reportado casos de coronavirus desde que se detectó la enfermedad en China; mientras, Costa Rica y Panamá ya confirmaron pacientes.

Desde su aparición, a finales de diciembre pasado, el nuevo coronavirus ha contagiado a 117 mil 356 personas en 107 países. De ellas, cuatro mil 252 han muerto, según el último balance de la AFP, con cifras oficiales disponibles.

La enfermedad se acerca ya a la pandemia, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Fuente: Prensa Libre

El Salvador ha iniciado una contundente estrategia de posicionamiento y promoción del destino de cara a las vacaciones de Semana Santa, con la que se pretende incentivar al mercado guatemalteco para que haga turismo en nuestro país e incrementar el flujo de visitantes de la vecina nación para la temporada que se aproxima.

Los esfuerzos del gobierno del Presidente Nayib Bukele a través de Surf City se unen con la empresa privada para mostrar a El Salvador como un destino turístico atractivo.  Cerca de 20 empresarios del rubro, entre touroperadores, empresas de transporte, aerolíneas y hoteles, se encontrarán con alrededor de 50 de sus similares guatemaltecos para generar y concretar negocios.

“Guatemala es un mercado prioritario para nuestro país, por ello, hemos iniciado una apuesta muy contundente de promoción donde queremos mostrarles a un El Salvador atractivo por sus olas, sus distancias cortas y la experiencia de sus destinos a través de este encuentro de negocios”, expresó la Ministra de Turismo, Morena Valdez.

Durante el mes de enero, El Salvador reportó el ingreso de 225,529 visitantes, de los cuales el 30% provenían de Guatemala.

Las olas, el valor diferenciador que El Salvador posee, será uno de los atractivos a difundir durante el encuentro, que también permitirá exponer sobre otros segmentos como: naturaleza y gastronomía. Los delegados también participarán en los principales medios de comunicación de Guatemala para promocionar y hablar de la gran apuesta de país denominada Surf City.

Al concluir el encuentro en Guatemala, medios de comunicación visitarán El Salvador para conocer la oferta y difundir los atractivos turísticos que este país posee, acción que permitirá llegar a más guatemaltecos. Algunos de los destinos a conocer serán: Ruta de Las Flores, Volcán de Santa Ana, Los Cóbanos, Playas de La Libertad, Parque El Boquerón, entre otros.

La energía de estos sitios es fantástica, y por eso son visitados por viajeros de todo el mundo.

Solo en las últimas décadas del siglo XX comenzó a darse verdadera importancia a los lugares sagrados de Centroamérica. Muchos de ellos apenas si habían sido descubiertos y, en general, no generaron mayor interés durante bastante tiempo. Sin embargo, esto cambió y hoy son destinos turísticos que despiertan grandes expectativas.

Casi todos esos lugares sagrados de Centroamérica corresponden a vestigios de los mayas. Esta era una civilización fascinante, que contaba con un sistema de escritura y de numeración muy complejos. También tenían avanzados conocimientos en astronomía y medicina, así como una religión basada en la visión del universo.

La impresión que se tiene al visitar los lugares sagrados de Centroamérica es la de penetrar en un mundo misterioso, lleno de enigmas y de misticismo. Para muchos viajeros se trata de sitios llenos de energía, que transforman a quienes los visitan.

Varios de esos lugares no son de fácil acceso, pero eso mismo forma parte de la aventura. Estos son cinco de esos fantásticos sitios que merece la pena descubrir.

1. Tikal, Guatemala

Este centro ceremonial está ubicado en el Parque Nacional Tikal y está rodeado de exuberantes selvas. La Universidad de Pensilvania tardó 13 años en descubrir las estructuras que componían este complejo arqueológico. Sin embargo, no todas las construcciones han sido descubiertas.

Inexplicablemente, el lugar fue abandonado por los mayas hace más de mil años. Pero en él aún se percibe un aura de misterio y de trascendencia que es difícil de ignorar. Es Patrimonio de la Humanidad desde 1979.

Tikal tiene dos grandes pirámides: el Templo del Jaguar (uno de los más fotografiados del mundo) y el Templo de las Máscaras.

2. Copán, Honduras. Uno de los lugares sagrados de Centroamérica

Las ruinas de Copán son uno de los lugares sagrados de Centroamérica más visitados. Están muy cerca a la frontera con Guatemala y se llega allí por tierra, a través de carreteras sin pavimentar. Son vestigios de la cultura maya y es un lugar muy hermoso.

Lo más destacado de las ruinas de Copán es un monumento llamado la Escalinata de los Jeroglíficos. Es la inscripción precolombina más larga de toda América. Tiene 63 peldaños y más de 2000 jeroglíficos, de los cuales solo se ha interpretado poco más del 30%. Es como un gran libro, de extraña belleza.

3. Joya de Cerén, El Salvador

La joya de Cerén es uno de esos lugares sagrados de Centroamérica que no tienen tanta fama entre los viajeros. Sin embargo, también es uno de los sitios arqueológicos más interesantes del continente. Fue descubierto accidentalmente en 1976 y declarado Patrimonio de la Humanidad en 1993.

Este lugar era una pequeña granja maya, que quedó sepultada después de una erupción de la Laguna Caldera. Su descubrimiento permitió ver cómo era la vida cotidiana de los mayas antes de la colonización de América.

Su estado de conservación es increíble, y contiene varios elementos ceremoniales. Se le ha llamado “la Pompeya de América”.

4. Tulum, México

Aunque México forma parte de Norteamérica, desde el punto de vista arqueológico está más vinculado con Centroamérica. Ese país está lleno de sitios sagrados, con gran valor arqueológico y místico. Uno de los más bellos es Tulum, una ciudad amurallada que se ubica en el estado de Quintana Roo.

Forma parte de la Riviera Maya. Y, si hay algo que lo hace diferente y tan hermoso, no son solo las construcciones que lo forman, sino el espectacular entorno en el que se ubican.

Uno de los edificios más importantes es El Castillo, una construcción que hace alusión al Sol y a Venus. Está construido sobre una cueva que representaba el inframundo para los antiguos. Otros edificios maravillosos son el Templo del Dios Descendente y el de los frescos.

5. Altún Ha, Belice

Altún Ha es un vestigio arqueológico situado a 50 kilómetros de la Ciudad de Belice, en Belice. Se cree que fue construida en el siglo II de nuestra era y que albergaba a unos 10 000 habitantes.

En este lugar se encontró la pieza ceremonial más grande de la cultura maya de la que se tenga noticia. Es una máscara que representa al dios sol. Tiene 8 templos, dentro de los que destaca el Templo de los Altares de Mampostería, de 16 metros de altura.